COMPAGNIE D\'ARC PLOUGASNOU

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FEUILLETE A LA POIRE

FEUILLETES A LA POIRE
100gr de sucre
100gr de poudre
d'amande
100gr beurre
1 oeuf
1 pâte feuilletée
poires en conserve

couper les poires en lamelles
faire fondre le beurre
mélanger le sucre , la poudre d'amande, ,l'oeuf
étaler
la pâte feuilletée mettre le mélange et les lamelles de poires
rouler la pâte
la mettre dans un papier sulfurisé
(moi je mets le papier qui emballe la pâte )
mettre au congélateur

le jour ou l'on veut manger ce gâteau :
sortir la pâte du congelateur
attendre 5minutes
découper des rondelles ( quand la pâte est encore congelée )
déposer les rondelles sur une feuille qui va au four
cuire 15 minutes à 210 degrés



22/06/2011
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